Ножевые мельницы AFS применяются для тонкого измельчения мягких пластмасс и пластмасс средней твердости исходным размером от нескольких сот микрон до 2 мм. При этом не имеет значения, первичные ли это гранулы или вторичная переработка продукта после ножевой мельницы. Конечный продукт представляет собой гладкие кубические частицы, отличающиеся хорошей сыпучестью и оптимально подходящие для подачи на следующий технологический этап.
Исходный материал, который, как правило, имеет размер частиц от 4 до 8 мм, поступает в размольную зону через загрузочное отверстие в двери мельницы. Там он измельчается за счёт ножевого и сдвигового воздействия между статорным диском и размольным ротором, вращающимся с высокой скоростью. Измельчение производится поэтапно, по мере прохождения продукта через сужающийся изнутри наружу рабочий зазор. Тонко измельченный продукт покидает зону помола через точно установленный зазор. Если требуется чётко ограничить максимальный размер частиц, мельница может работать в едином цикле с соответствующей ситовой машиной. Слишком крупные частицы будут возвращаться напрямую в зону помола. Эта технология позволяет тонко измельчать большинство пластмасс при комнатной температуре. Для продуктов, чувствительных к температуре, возможно измельчение с охлаждением.