Хранение больших партий сыпучих материалов осуществляется в силосах, биг-бэгах и контейнерах, оборудованных автоматической разгрузкой для безопасного извлечения необходимого количества продукта. При больших объемах опустошение пакетов производится автоматически; при меньшей пропускной способности процесс ручной разгрузки обычно поддерживается механическими устройствами (такими как подъемники).
Внедрение технологий автоматизации в область транспортировки сыпучих материалов, включающая как механические системы (шнековые конвейеры, ковшовые элеваторы, цепные конвейеры), так и пневматические (транспортировка под избыточным давлением, вакуумная транспортировка, желобы с псевдоожиженным слоем), оказывает значительное влияние на эффективность производства. Это позволяет надежно и безопасно перемещать даже крупные объемы сыпучих продуктов на большие расстояния без вмешательства человека.
В области дозирования и взвешивания автоматизация обеспечивает большую точность и помимо увеличения производительности, во многом влияет на качество продукции. Важное значение имеют производственные записи и пакетные протоколы, зарегистрированные и хранящиеся в системе управления рецептурами.
